8 - 17. 비누도 계면활성제의 일종이 정말입니까?

 

 

비누도 계면활성제의 일종이 정말입니까?       비누는 약3000년전 부터 사용되어 온 계면활성제입니다.   계면활성제라고 하는 것은, 물과 공기, 물과 기름과 같이 본래는 서로 섞이지 않는 성질을 가진 종류를 친숙해지게 할 수 있게 하는 것입니다. 서로 섞이지 않아야 할 물과 기름을 혼합하는 기능을 이용하여, 더러움을 물속에 넣어 더러움을 빼내는 것입니다.   사람이 만들어 낸 계면활성제는 「비누」와「비누가 아닌 것」으로 나뉘고 「비누가 아닌 것」은 「합성 계면활성제」라고 불립니다.   왜 비누만 특별한 취급이 되고 있는 것일까요. 그것은, 제법이 다른 계면활성제에 비해  단순하기 때문이고,   물로 인해 계면활성 작용을 잃는다고 하는, 비누 특유의(생물에 안전한) 성질을 가지고 있기 때문입니다. 계면활성제는, 더러운 때를 빼는것 외에도 유화, 분산, 정전기 방지, 살균 등 다양한 용도가 있습니다.